PODA Y ACUMULACIÓN DE FRIO

II FASE DE PRODUCCION
PODA Y ACUMULACIÓN DE FRIO

Terminada la fase de preparación de la planta, se procede con la poda o defoliación, es decir hay que quitarle las hojas al árbol, en esta fase la planta queda con apariencia de árbol seco, pero no lo está.

Esta poda se hace manualmente para no ir a dañar las yemas que son las que al fin de esta fase van a brotar las flores y nuevas ramas. En la poda hay que tener en cuenta las ramas que hay que extraerle a la planta, para que tenga mayor ingreso de luz solar cuando este nuevamente cubierta de hojas, hay que eliminarle ramas que ya han producido y tienden a secarse y otras que no tienen la suficiente fuerza y al final van a dar como resultado frutos débiles.

Después de realizada la poda, el árbol queda sin hojas y empieza a acumular horas de frio que necesita para hacer que las yemas broten, en algunos casos la planta los acumula más rápido que en otros, dependiendo de las condiciones de altura y clima. Este periodo puede durar alrededor de un mes a partir de que se le extraen la hojas, cuando ya ha acumulado suficiente frio las yemas empiezan a crecer y a prepararse para la etapa de floración, esto se puede notar a partir de transcurridos veinte días y también empiezan a brotar nuevas ramas.