VII FASE DE PRODUCCION
MADURACION Y COSECHA
Esta es la penúltima fase en la cual se ve reflejada el éxito que se haya tenido en las fases anteriores y en la cual el fruto ya presenta coloración amarilla y en algunos casos rojiza dependiendo la variedad del durazno. Esta es la fase en la cual ya se procede a la recolección y a la respectiva comercialización del producto y a recoger los beneficios económicos derivados de la cosecha del producto.