ENGRUESE DEL FRUTO
En esta fase de la cosecha el fruto sufre cambios, debido a que después de recibir los nutrientes que le aporta la planta empieza a engruesar hasta llegar a un punto en el que se detiene y no engruesa mas por un tiempo, el fruto se ve saludable y ya no esta tan expuesto a enfermedades, porque en esta fase es mas fácil su control, pero no hay que descuidarlo.